10月は秋の味覚が本格的に旬を迎え、おいしいものを求めて旅に出たくなる季節です。とはいえ、人気の観光地は行楽客で混み合い、ゆっくり食事を楽しめないこともあるでしょう。そこでおすすめしたいのが、関東近郊から気軽に足をのばせる山梨旅行です。
山梨には、味噌仕立てのほうとうや強いコシの吉田のうどん、香り高い手打ちそばなど、肌寒い季節にうれしい郷土料理がそろっています。本記事では、10月の山梨旅行で味わいたい郷土料理と和食グルメをご紹介します。あわせて、食べ歩きのあとに静かな温泉で体を休められる「竜王ラドン温泉湯～とぴあ」での過ごし方もまとめました。

 

10月の山梨旅行は関東近郊の穴場へ！郷土料理「ほうとう」で温まる秋のグルメ旅

 

10月は行楽に出かける人が増え、有名な観光地ほど混雑が気になる時期です。ゆっくり食事を楽しみたい方には、都心から行きやすく、豊かな自然と食文化が息づく山梨がおすすめです。
朝晩が冷え込みはじめる季節だからこそ、温かい郷土料理がいっそうおいしく感じられるでしょう。ここでは、10月の山梨旅行がグルメ好きにおすすめな理由と、山梨を代表する名物「ほうとう」の魅力を紹介します。

 

混雑を避けたいグルメ好きに10月の山梨旅行がおすすめな理由

 

10月の山梨旅行は、秋のグルメを落ち着いて楽しみたい方にぴったりです。新宿から特急で約1時間半と近いうえ、郷土料理を味わえるお店が県内各地にあるため、行き先を少し工夫するだけで人混みを避けやすいからです。

 

10月の山梨で味わいたい主なグルメをまとめました。

 

グルメ	特徴	ほうとう	平たい麺と野菜を味噌仕立ての汁で煮込んだ郷土料理	吉田のうどん	富士吉田周辺で親しまれる、強いコシの手打ちうどん	手打ちそば	香りのよい新そばが出回りはじめる季節	天ぷら・串焼き	秋野菜やきのこ、地鶏などの地元食材を使った料理	甲州ワイン・地酒	郷土料理と一緒に楽しめる山梨のお酒

 

具体的には、紅葉シーズンの有名な観光名所を避け、少し離れたエリアを選ぶのがコツです。スポーツの日を含む三連休を外して計画するのもおすすめです。旬の味覚と静かな時間を両立できることが、10月の山梨旅行の魅力です。

 

味噌仕立てのスープと地元野菜のうまみが広がる郷土料理「ほうとう」

 

山梨を訪れたらまず味わいたいのが、郷土料理の「ほうとう」です。小麦粉で作った太く平たい麺を、たっぷりの野菜と一緒に味噌仕立ての汁で煮込んで作ります。

 

一般的なほうとうの材料は次のとおりです。

 

材料	内容	麺	小麦粉で作る、幅広で平たい生麺	野菜	かぼちゃ、里芋、ごぼう、にんじん、ねぎ、しいたけなど	汁	煮干しなどでとっただしに味噌を溶いたもの

 

打ち粉がついたままの生麺を下ゆでせずに煮込むため、汁に自然なとろみがつくのが特徴です。かぼちゃが煮くずれて汁に溶け込むと、やさしい甘みとコクがいっそう増します。戦国武将の武田信玄が陣中食に用いたという説もあり、山梨の暮らしに根づいた料理として親しまれてきました。素朴ながら奥深い味わいは、旅の気分を盛り上げてくれるはずです。

 

秋の冷え込みにうれしい！具だくさんのほうとうで体が芯から温まる理由

 

具だくさんのほうとうは、朝晩がぐっと冷え込む10月にうれしい料理です。熱々の汁に麺のとろみが加わることで冷めにくく、最後まで温かいまま食べられるからです。

 

ほうとうが寒い季節に好まれる理由をまとめました。

 

• 汁にとろみがあり、時間がたっても冷めにくい
• かぼちゃや根菜など野菜がたっぷり入り、食べごたえがある
• 味噌の香りと野菜の甘みで、ほっとする味わいを楽しめる

 

お店では、鉄鍋でぐつぐつと煮込んだまま運ばれてくることも多くあります。とても熱いので、取り皿に分けて少し冷ましながら食べるとよいでしょう。1人前の量が多めのお店もあるため、ほかの料理も味わいたい日はシェアするのもおすすめです。秋の行楽のランチや夕食に、体の内側から温まる一杯を楽しんでみてください。

 

コシと香りを味わう！山梨の郷土料理「手打ちうどん・手打ちそば」

 

山梨は、ほうとう以外にも麺料理が豊かな土地です。富士山や南アルプス、八ヶ岳に囲まれた山梨は、きれいな水に恵まれ、小麦やそばを使った料理が古くから親しまれてきました。富士山のふもとで愛される吉田のうどんや、秋に新そばが出回る手打ちそばは、ぜひ一度味わいたい名物です。ここでは、それぞれの特徴と、10月の山梨旅行で手打ち麺を楽しむコツを紹介します。

 

強いコシとだしの味わいが魅力の「吉田のうどん」

 

吉田のうどんは、富士吉田市周辺で親しまれている郷土料理です。一番の特徴は、しっかりと噛みごたえのある強いコシにあります。

 

一般的な吉田のうどんの特徴は次のとおりです。

 

項目	内容	麺	太くて硬めの手打ち麺	だし	味噌としょうゆを合わせた汁が多い	定番の具	ゆでキャベツ、甘辛く煮た馬肉など	薬味	ごまや山椒、唐辛子などを合わせた「すりだね」

 

噛むほどに小麦の香りが広がり、ゆでキャベツのシャキッとした食感や、だしの染みた馬肉ともよく合います。すりだねを少しずつ加えると、ピリッとした辛みで味の変化も楽しめるでしょう。富士吉田は富士山のふもとにあるため、富士山方面の観光とあわせて立ち寄るのがおすすめです。ほかではなかなか出会えない力強い食感を、ぜひ味わってみてください。

 

名水が育む山梨の「手打ちそば」と秋の新そば

 

秋の山梨旅行で香りを楽しむなら、手打ちそばが欠かせません。10月から11月にかけては、その年に収穫したそばの実で打つ「新そば」が出回りはじめ、香りの高さが際立つ季節だからです。

山梨では、八ヶ岳や南アルプスのふもとなど、昼と夜の気温差が大きく、きれいな水に恵まれた地域でそば作りが行われています。お店によっては、そば粉だけで打つ「十割そば」や、粗めに挽いたそば粉を使う「粗挽きそば」も味わえます。

手打ちそばをおいしく味わうポイントをまとめました。

 

• 最初のひと口は、つゆをつけずにそばの香りを楽しむ
• 香りを味わうなら、冷たい「ざるそば」がおすすめ
• 肌寒い日は、温かい「かけそば」で体を温める
• 食後は、そばのゆで汁「そば湯」でつゆを割って味わう

 

新そばの時期に合わせて出かければ、秋の山梨ならではの味わいを存分に楽しめるはずです。

 

麺好きは必見！10月の山梨旅行で手打ち麺を楽しむコツ

 

手打ち麺のお店を巡るなら、訪れる時間と食べ方を意識しておくのがポイントです。手打ちのお店は、その日に打った麺がなくなり次第、営業を終えることもあるからです。

その日の気分に合わせて、次のように選ぶ方法もあります。

 

こんな気分のとき	おすすめの麺料理	体を温めたい	ほうとう	しっかりした歯ごたえを楽しみたい	吉田のうどん	そばの香りを味わいたい	新そばのざるそば

 

おいしく味わうためのコツは次のとおりです。

 

• 開店直後の11時ごろから、12時前を目安に訪れる
• 最初は何もつけずに味わい、途中から「すりだね」やわさびを加える
• そば店では、甲府名物の鳥もつ煮を置いているお店もあるので一緒に頼んでみる

 

何軒か食べ比べたい場合は、1人前をシェアすると無理なくさまざまな味を楽しめます。電車と徒歩で巡る計画にしておけば、地元のお酒も気兼ねなく味わえるでしょう。

 

お酒にも合う！山梨の地産食材を使った旬の天ぷら・串焼きと和食グルメ

 

秋の実りが最盛期を迎える10月の山梨では、麺料理だけでなく、地元の食材を使った一品料理も楽しみのひとつです。採れたてのきのこや野菜の天ぷら、香ばしい地鶏の串焼きなど、山梨の自然が育んだ味がそろいます。日本ワイン発祥の地ともいわれる山梨では、甲州ワインや地酒との組み合わせも外せません。ここでは、お酒が進む秋の和食グルメを紹介します。

 

きのこやかぼちゃなど秋の地元野菜を揚げたてで味わう天ぷら

 

秋の山梨を訪れたら、地元野菜をからりと揚げた天ぷらもぜひ味わいたい一品です。旬の食材は甘みや香りがのっており、揚げたてのサクッとした衣とよく合います。

 

秋においしい天ぷらの食材をまとめました。

 

食材	味わいの特徴	かぼちゃ	ほくほくとした食感と自然な甘み	さつまいも	ねっとりとした甘さが楽しめる	きのこ類	舞茸や肉厚なしいたけなど、香りと歯ごたえが魅力	秋なす	とろりとやわらかく、油との相性がよい

 

そば店では、天ぷらと手打ちそばを一緒に楽しめる「天ざる」が定番です。素材の味を楽しむなら、天つゆだけでなく塩で食べてみてください。揚げたての熱々をすぐに味わえるのは、旅先のお店ならではのぜいたくです。

 

地鶏や旬の食材を香ばしく焼き上げる串焼き

 

お酒と一緒に楽しむなら、地鶏や旬の食材を使った串焼きもおすすめです。炭火であぶることで余分な脂が落ち、外は香ばしく、中はジューシーに焼き上がります。

 

山梨には「甲州地どり」などのブランド鶏があり、引き締まった肉質と旨みが楽しめます。串焼きの定番メニューは次のとおりです。

 

• ねぎま、つくね、手羽先などの鶏串
• レバーや砂肝などのもつ串
• しいたけやししとうなどの野菜串

 

また、甲府発祥のご当地グルメ「鳥もつ煮」も、お酒に合う一品です。鶏のレバーや砂肝などを甘辛いたれで照りよく煮からめた料理で、おつまみにもご飯のおかずにもぴったりです。串焼きは塩とたれの両方を頼み、食べ比べてみるのも楽しみ方のひとつでしょう。

 

甲州ワインや地酒と一緒に楽しむ山梨ならではの酒の肴

 

山梨の郷土料理は、地元のお酒と合わせることで、さらにおいしく味わえます。10月は11月の新酒解禁を前にワインへの関心が高まる時期で、ワイナリー巡りとあわせてさまざまな銘柄を楽しめるからです。

 

山梨のワインを代表するのが、日本固有のぶどう品種「甲州」から造られる白ワインです。すっきりとした味わいで、和食とよく合います。料理との組み合わせの一例をご紹介します。

 

料理	合わせたいお酒	野菜やきのこの天ぷら	甲州の白ワイン	たれ味の串焼き	山梨産の赤ワイン	鳥もつ煮、あわびの煮貝	地酒（日本酒）

 

あわびの煮貝は、しょうゆベースの煮汁にあわびを漬け込んだ山梨の名物です。なお、お酒を飲んだあとすぐの入浴は体に負担がかかるおそれがあるため、温泉は時間をあけて酔いがさめてから楽しみましょう。

 

和食と温泉をセットで満喫！10月の山梨旅行におすすめの「竜王ラドン温泉湯～とぴあ」

 

郷土料理を食べ歩いたあとは、温泉で体をゆっくり休めるのがおすすめです。おいしい和食と温泉は、旅の満足度をぐっと高めてくれる相性のよい組み合わせです。山梨県甲斐市の「竜王ラドン温泉湯～とぴあ」は、JR竜王駅から歩いて行ける温泉宿で、グルメ巡りの拠点としても使えます。ここでは、アクセスの便利さや宿の料理、温泉の魅力をまとめました。

 

JR竜王駅から徒歩約8分！周辺のグルメ巡りにも便利な静かな温泉宿

 

湯～とぴあは、電車でも車でも訪れやすい温泉宿です。JR竜王駅から徒歩約8分で、甲府駅からは普通列車でわずか1駅です。

 

アクセス方法をまとめました。

 

交通手段	内容	電車	新宿駅から特急で甲府駅まで約1時間半、普通列車に乗り換えて竜王駅下車、徒歩約8分	車	新宿から中央自動車道で約90分、甲府昭和ICから約3分	駐車場	約400台・無料（大型車も駐車可能）

 

甲府駅から1駅なので、昼間に甲府の街で郷土料理を味わい、夕方に宿へ向かうといった計画も立てやすいでしょう。車で約9分のシャトレーゼベルフォーレワイナリーでは、ワインやワインに合うチーズなども購入できます。館内は昭和55年の開設から続く昭和レトロな雰囲気で、にぎやかな繁華街とは違う落ち着いた時間を過ごせます。

 

甲斐サーモン「富士の介」など山梨の旬を味わう宿の和食懐石料理

 

湯～とぴあの夕食では、季節の厳選食材を使った懐石料理を味わえます。主役のひとつが、山梨県のブランド魚である甲斐サーモン「富士の介」です。キングサーモンとニジマスをかけ合わせて生まれた魚で、きめ細かな身と上品な脂が特徴とされています。

 

宿泊時の主な夕食プランは次のとおりです。

 

プラン	品数	特徴	ハイグレードプラン	11品	「富士の介」の刺身や照り焼きなど、山梨県産の高級食材を使用	スタンダードプラン	9品	季節の食材を使った懐石料理	ライトプラン	7品	品数を控えめにした高齢の方向けのプラン

 

昼間に郷土料理をたっぷり楽しんだ日は、品数を抑えたライトプランを選ぶのも一案です。朝食は温泉療養の宿らしく軽めの和食で、ご飯には信州佐久産のこしひかりが使われています。食べる量に合わせてプランを選べるので、グルメ旅の日程にも組み込みやすいでしょう。

 

グルメ巡りのあとは純温泉A認定の100%源泉かけ流しと「吸う温泉」で体をいたわる

 

食べ歩きで歩き疲れた日は、湯～とぴあの温泉でゆっくり体をいたわりましょう。湯～とぴあでは、100%源泉かけ流しの天然温泉と、ラドンを呼吸から取り込む「吸う温泉」の両方を楽しめます。

 

項目	内容	天然温泉	加水・加温・循環ろ過なしの100%源泉かけ流し	認定	純温泉A認定（純温泉協会）、やまなし百名湯	ラドン温泉	大きさ最大級の業務用ラドン発生装置6基（濃度87マッヘ）	入浴の目安	1回5〜10分ほど、体調に合わせて調整

 

源泉かけ流しの温泉は全国で約2%しかないといわれており、湯～とぴあの湯はそのひとつです。天然温泉の泉質には、一般的に関節リウマチや神経痛、冷え性、疲労回復などの適応症があるといわれています。食後すぐやお酒を飲んだあとの入浴は控え、少し休んでから、水分をとって入るようにしてください。

 

美肌温泉証を取得した「潤艶の湯®」で肌を整える湯上がり時間

 

湯～とぴあの天然温泉は、肌を整えながら温まりたい方にもおすすめです。化粧品大手のポーラ・オルビスグループによる肌の科学的な分析を受けて「美肌温泉証」を取得し、山梨県初の「メルティング浄化温泉」にも認定されました。

 

地下1,000メートルから湧き出る「潤艶の湯®」の特徴は次のとおりです。

 

項目	内容	泉質	ナトリウム―塩化物・炭酸水素塩泉、硫黄	お湯の性質	弱アルカリ性（pH8.0）	お湯の扱い	加水・加温・循環ろ過・塩素などの添加なし

 

弱アルカリ性の湯が余分な皮脂をやさしく落として肌を清浄にし、塩化物泉の成分が湯上がりの肌に潤いを与えるといわれています。湯上がりは水分をとり、大浴場そばの休憩室で温泉の余韻を味わいながらひと休みするのがおすすめです。昭和レトロな落ち着いた館内で過ごす時間は、グルメ旅の締めくくりにぴったりでしょう。

 

まとめ：10月の山梨旅行は郷土料理と温泉で心も体も満たされる休日を

 

10月の山梨旅行は、関東近郊から気軽に出かけられ、秋の味覚と郷土料理をたっぷり楽しめるのが魅力です。体が温まるほうとうや強いコシの吉田のうどん、香り高い新そばに加え、地元食材の天ぷらや串焼き、甲州ワインや地酒も味わえます。

グルメ巡りの拠点には、JR竜王駅から徒歩約8分の竜王ラドン温泉湯～とぴあがおすすめです。甲斐サーモン「富士の介」を使った懐石料理と、純温泉A認定の100%源泉かけ流しの温泉で、旅の疲れをゆっくり癒やせます。

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参考：竜王ラドン温泉 湯～とぴあ「Web会員登録ページ」
https://u-u.co.jp/?tripla_booking_widget_open=signUp